Les dernières recettes de cuisine bretonne- Page 11

un confit d'oignons de Roscoff parfait pour garnir des crêpes par exemple

des crêpes au sarrasin fourrées au confit d'oignons maison

Timbales de crêpes garnies de cerises amarena et de Chantilly

Des langoustines fraiches puisque c’est de saison, accompagnées d’un confit de fenouil garnissent ces délicieuses galettes. Une recette idéale pour faire le plein de saveurs et se transporter en un clin d’oeil ou presque en bord de mer !

parmentier de lotte terre mer avec tomates confites et purée à l'huile d'olive

Un sablé breton avec de la confiture de lait, des dés de pommes, des morceaux de noix de pécan et de la gelée de pommes. Une recette de Christophe Adam.

sablé breton aux fraises de Plougastel d'après la recette de sablé de Christophe Adam

Un cheesecake aux accents bretons (ou normands en fonction des affinitéàs

Un délicieux biscuit qui nous vient de Bretagne

Comment utiliser des restes de la raclette d'hier en changeant un peu ? Voilà la recette des galettes raclette épinards pour vous !

Sans gluten, ces biscuits sentent bon les vacances en Bretagne! Ils ressemblent à s'y méprendre aux galettes de blé noir vendues dans les biscuiteries locales. (lien vers la recette dans la description sous la vidéo youtube)

Cette galette est délicieuse, si vous aimez le beurre et les saveurs exotiques, testez vite cette recette vous allez adorer. Je n’aurais jamais pensé aimer autant une galette bretonne !

En route pour la Bretagne avec ce far moelleux "farci" de pruneaux et de raisins et parfumé de rhum.

Le mélange du thon à la saucisse est vraiment très sympa.

Des Makis bretons aux Noix de St-Jacques ou quand la Bretagne rencontre le Japon ! Une recette que j’ai créée en me demandant si les saveurs allaient s’accorder et je dois dire que finalement pas de mauvaise surprise en bouche. J’ai remplacé (tout en la conservant dans la recette) par une galette de sarrasin , puis le riz par du sarrasin grillé appelé aussi Kasha.